Nok en fin langhelg nærmer seg slutten. Planlegging av en ny uke i gang, første som slår meg er at vi ikke har brød i huset. Et skikkelig dårlig utgangspunkt når morgendagens niste skal smøres,( Da kommer jeg på at jeg kan jo lage disse grove vaflene. Super-pop både til frokost og i matboksen, og som bonus får jeg brukt opp melken som er utgått på dato i kjøleskapet. Jeg setter likeså godt røra i kveld, så kan jeg senke skuldrene, nyte kvelden og ikke bekymre meg over hverdagen som kommer så fort i morgen tidlig!.

Du trenger
1,5 dl hvetemel
1,5 dl sammalt hvete
1 dl havregryn
0,5 ts salt
0,5 ts bakepulver
2 egg
4 dl melk
2 ss smeltet smør

Slik gjør du det
Smelt smøret, bland sammen alle de tørre ingrediensene, før du har i melk, egg og smeltet smør.
Rør sammen til du har en jevn røre

Har du tid, kan røren fint hvile 10-15 minutter ( eller den kan stå over natten)

Stekes i vaffeljern.