Spiste dere grøt i går og har rester igjen, så for all del ikke kast de. Risgrøt er nemlig det beste utgangspunktet for nydelige rislapper som barna elsker. Like gode å sende med i matboksen til barnehagen eller som en ekstra god lunch til de som er hjemme med hjemmeskole!
Du trenger:
3 egg
3 dl surmelk
75 gram sukker
1,5 ts natron
50 gram smeltet smør
2 dl kokt risgrøt
4,5 dl mel
Slik gjør du:
Visp sammen egg og surmelk og rør inn resten av ingrediensene. La røren svelle i ca en halvtime. Stekes på takke eller i stekepanne.
Serveres med f.eks syltetøy, brunost eller rømme.