Skal dere ut på tur i helgen? Her i Asker var temperaturen ned i 10 kalde til morgenen i dag. Med to små går nok ikke turen lenger enn ut i hagen. Men det er jo veldig hyggelig å ha med noe snacks - enten turen er kort eller lang. I dag er det varm kakao, appelsin og müslibarer som blir pakket i sekken vår. Blir det noen müslibarer til overs er det en perfekt liten frokost sammen med en kaffekopp en stresset morgen til uka. Oppskriften er funnet i «Familiekokeboken». Den er like enkel som den er god - så det er bare å prøve.

Dette trenger du:
100 gram rista havregryn
100 gram grovhakkede nøtter (mandler, hasselnøtter - hva du har og hva du liker)
8 ss lys honning - gjerne akasie som tåler oppvarming godt
saft av 1 appelsin
bittelitt salt
bittelitt kanel
2 ss frø - som solsikkekjerner, gresskar og/eller linfrø
50 gram tørket frukt som aprikos og rosin

Slik gjør du det:
Rist havregryn i noen minutter i tørr stekpanne på middels sterk varme. Kok opp appelsinjuice og honning - la dette putre i ca 10 minutter. Vend inn resten av ingrediensene - la alt varmes godt opp sammen i kjelen så alt blir dekket med honningen. Legg blandingen i en form som er dekket av bakepapir. Smør utover til et passe tykt lag. Legg bakepapir på toppen også. La deigen avkjøles på benken. Når den har fått satt seg (dette tar et par timer) kan den deles opp i lange staver og tas med ut på tur!