Desember er kosemåned nr 1. og hva er vel bedre enn å ønske den velkommen med verdens beste hverdagsdessert? Pisket tjukkmelk toppet med smørstekt julekake og nyrørte jordbær.... dette tror jeg vi kan garantere faller i smak både hos store og små! Har du ikke julekakerester igjen - fortvil ikke, det går fint an å bruke rosinboller også. Men jeg kommer aldri til å kaste julekakerester igjen. Julekakerester er nemlig den beste unnskyldningen til å lage den beste desserten.

Du trenger:
5 dl tjukkmelk (Røros har en veldig god, den får du tak i på blant annet Meny)
90 gram sukker
1 ts godt vaniljesukker eller frøene fra en vaniljestang

2 gode skiver julekake
smør
sukker
rørte jordbær

Slik gjør du det:
Visp sammen tjukkmelken, sukker og vaniljen. Del julekaken i mindre biter før du steker den i smør i en middels varm panne, dryss over sukker og stek litt til så det legger seg rundt julekaka. Hell så den piskede tykkmelken i skåler ha over sprøstekt julekake og rørte jordbær.

Jepp, det falt i smak.....:)

Oppskriftskilde: "Husmannskost", Tom Viktor Gausdal